Amanite solitaire (Amanita strobiliformis)
L'Amanite solitaire, Amanita strobiliformis ou son synonyme Amanita solitaria, est une espèce d'Amanitaceae
répandue, qui peut devenir très imposante avec un chapeau charnu pouvant atteindre les 25 cm. Ce chapeau est d'ailleurs le premier critère d'identification, il est au début convexe, puis finit complètement étalé, il est blanchâtre à gris clair, voir beige très très pâle. Des restes de voile jonchent le dessus, formant de grosses plaques blanches sales, à grisâtre. La cuticule est d'aspect lisse, juste couverte de quelques aspérités. La marge porte longtemps des morceaux de voile pendouillants comme des guirlandes. Les lamelles sont blanches, puis crème avec l'âge, elles sont libres, mais quelques fois adnées ou quasiment, ce qui est rares chez les Amanites. Le pied est blanchâtre, lisse, bulbeux, et sans volve, pouvant être parcourut au début, de bracelets constitués de flocons fragiles jusqu'à mi-hauteur. L'anneau est cotonneux, et lorsqu'il ne s'est pas encore désagrégé car très fugace, il est placé très haut sur le pied, parfois à hauteur même du chapeau, pouvant laisser de ses morceaux sur la marge de ce dernier.
La chair est blanche et molle. La saveur est douce, et l'odeur tout d'abord agréable, vire au désagréable à maturité.
Habitat : forêts ou places herbeuses plutôt sous les feuillus, surtout les chênes. Saison : estivale. Comestibilité : sans intérêt à toxique.
