Faire une sporée

La couleur de la sporée et une des clefs pour identifier un champignon, tout du moins c'est un premier pas vers l'identification de sa famille, lorsque l'on a aucune piste. Cela s'applique pour tous les champignons. La couleur d'une sporée ne peut rien à voir avec celle des lames.

4 grands groupes de couleurs de sporées :

Banches, crèmes à jaunes foncé : la plupart des tricholomes (sauf tricholome nu et sordide), les armillaires, collybies, mycènes, amanites, lépiotes, hygrophores, pleurotes...

Roses à brunes roses : entolomes, volvaires, plutées...

Ocres à brunes en passant par des tons ochracés roux, bruns rouilles, gris roux, bruns rougeâtre, café au lait : paxilles, agrocybes, inocybes, pholiotes, hélébomes, galères, cortinaires, bolbities.

Pourpres à brun pourpre foncé : strophaires et hypholomes.

Brun à violet foncé jusqu'à noir : psathyrelles, agarics, coprins, panéoles.

Pour pratiquer votre sporée, il faudra choisir entre 2 couleurs de supports (noir ou blanc) soit une assiette soit un capot d'imprimante par exemple. Dans le doute, ramenez toujours 2 exemplaires d'un même champignon pour faire vos sporées.

1. Coupez le pied à ras et déposez le chapeau lames vers le bas sur le support.

2. Patientez 12 à 24 H et découvrez retirez délicatement le chapeau, la sporée est prête.