Bolet pruineux (Xerocomellus pruinatus)
Critères d'identification du Bolet pruineux
Le bolet pruineux (Xerocomellus pruinatus), dans sa forme typique, arbore une jolie couleur brun prune lorsqu'il est jeune, ce qui n'a rien à voir avec son nom, qui lui vient de la pruine qui parsème en certains endroits son chapeau. Puis à maturité, la couleur va se ternir, et dès lors, il va beaucoup ressembler au bolet à chair jaune, et comme lui aussi, il finira souvent avec la cuticule craquelée.
Chapeau : feutré, de 3 à 8 cm en moyenne, d'abord brun foncé, brun prune, ou gris pourpré, parfois presque noirâtre, avec des plaques de pruine, exactement comme sur la peau des prunes ou du raisin. Cette pruine va souvent ajouter au chapeau des tonalités mauves violacé. Avec l'âge, il s'éclaircira, devenant possiblement jusqu'à café au lait, la pruine s'estompera également. La pleine maturité verra sa cuticule se craqueler, laissant entrevoir la chair, d'une couleur rosée juste à cet endroit. Pores : jaunes pâle, jaune vif. Pied : jaune au début de cycle, puis plus ou moins envahit de couleur rouille à rougeâtre. Chair : jaune claire à jaune franc, rose juste sous la cuticule et sur à peine un millimètre. Après avoir effectué une coupe transversale, on notera un bleuissant léger, mais après plusieurs minutes vers le bas du stipe, possible ailleurs, mais de façon encore moindre. L'extrême base pourra quant à elle, se teinter de rose. Saveur : douce. Odeur : faible ou nulle.
Biotope et saison
Sous certains feuillus et conifères, du mois de septembre à mi-novembre.
Confusions
Crédit aux auteurs des photos : pavelba, Ralphs_Fotos, scholty1970, (profils et travaux consultables sur Pixabay.com).
