Les Polypores 

Polypore, est un nom générique, employé pour regrouper plusieurs genres de champignons basidiomycète, se développant sur le bois mort ou vivant. Ils colonisent ainsi les souches, les troncs ou branches tombés au sol, dont ils favorisent la décomposition, contribuant ainsi au nettoyage des forêts, mais on pourra couramment aussi, les voir s'installer sur des troncs d'arbres en parfaite santé. Dans ce chapitre, seront donc traités les espèces qui sont toujours nommées en français polypores, même si en latin elles sont classées dans des genres qui n'ont plus à voir, la priorité est donc donnée ici à l'appellation française. On dénombre près d'une centaine de groupes différents où sont classés les polypores "officiels", par exemple le groupe Fistulina dont le seul membre très connu est la fameuse langue-de-bœuf. Ensuite, il y a ceux qui ne font pas ou plus partie de ces groupes, mais continuent en français d'être appelés polypore, simplement à cause de leur hyménium poré. Par exemple le Polypore alvéolé, qui n'est pas classé dans les groupes officiels, mais qui est un Lentinus.

Voici les genres les plus connus, et "officiellement" reconnus comme étant de vrais polypores : Grifola, Polyporus, Fomitopsis, Fistulina, Trametes, Ganoderma, Phellinus...

Les espèces de polypores à consulter